Стандартызаваны забойнае абсталяванне аперацыі з'яўляецца першай гарантыяй для якасці і бяспекі мяса забойнай прамысловасці. Навуковыя папярэдне забойствы, стандартызаваная праца забойнага абсталявання, і разумны працэс забой можа знізіць рызыку развіцця якасці і бяспекі, а таксама аснова для стандартызацыі наступнага мяса інспекцыі і каранціну.
Злучыцца са сваімі прафесійнымі ведамі і перадавымі тэхнічнымі прадастаўленнем поўнага жывёльнага забою рашэнне для вялікай жывёлы буйной рагатай жывёлы, авечак, pig-
Тэхнічныя ўмовы забою абсталявання зваротнага спрыяць развіццю жывёлагадоўлі прамысловасці і інтэнсіўнага развіцця развіцця буйной рагатай жывёлы пасля забою. У той жа час, гэта таксама неабходныя сродкі для павышэння канкурэнтаздольнасці кліентаў client`s мясапрадуктаў на рынку.
Будаўніцтва ўсёй галіны селекцыі, забою і апрацоўкі і кантроль бяспекі харчовых прадуктаў у цэлым ланцуга прамысловасці з'яўляюцца будучымі тэндэнцыямі развіцця вялікіх забойных прадпрыемстваў мяса. Будаўніцтва поўнага размнажэння, забою, апрацоўка прамысловай ланцугу і сістэмы бяспекі харчовых прадуктаў з'яўляецца эфектыўным сродкам для стабілізацыі крыніц свінні, знізіць выдаткі і забяспечыць якасць.
Аперацыйныя крокі жывёл забою:
Live буйной рагатай жывёлы acceptance- Pulling -wighing-nowning- пацягнуўшы жывёл у забой машынных leasefling- жывёла вісіць выдаленне пярэдняй капычаных шкуры заднія ногі змены арбіты, каб выдаліць задняе hooves- --- адкрыццё грудзей скуры - пілінг скуры пярэднія ногі - пілінг скуры і выдаленне галавы - адкрыццё грудзіны, адкрываючы кішкі, выдаленне ўнутраных органаў - расшчапленне ў палове - абрэзкі - тушы ўзважванне - апырскванне цёплай вадой - астуджаючы.
Запыт Кошык (
Сканіраванне для наведвання
