Дзень падзякі пажадае вам і вашай сям'і

Дзень падзякі - самы сапраўды амерыканскі з нацыянальных святаў у ЗША і найбольш цесна звязаны з самай ранняй гісторыяй краіны.

У 1620 г. пасяленцы ці паломнікі яны адплылі ў Амерыку па маі, шукаючы месца, дзе яны маглі мець свабоду пакланення. Пасля шматгадовага двухмесячнага падарожжа яны прызямліліся ў ледзяным лістападзе, што зараз Плімут, штат Масачусэтс.

Падчас першай зімы больш за палову пасяленцаў памерла ад [1] голаду альбо эпідэміі. Тыя, хто выжыў, пачалі пасеяць першай вясной.

Усё лета яны чакалі ўраджаю з вялікай трывогай, ведаючы, што іх жыццё і будучыя існаванне калоніі залежалі ад надыходзячага ўраджаю. Нарэшце, палі прыносяць ураджайнасць, багатыя за рамкі чаканняў. І таму было прынята рашэнне, што дзень падзякі Госпаду будзе зафіксаваны [2]. Праз гады прэзідэнт Злучаных Штатаў кожны год абвяшчаў чацвёрты чацвер лістапада. Святкаванне Дня падзякі назіралася ў гэтую дату да сённяшняга дня.

Схема святкавання падзякі ніколі не мянялася за гады. Вялікая сямейная вячэра запланавана на месяцы наперад. На абедзенным стале людзі знойдуць яблыкі, апельсіны, каштаны, грэцкія арэхі і вінаград. Там будзе пудынг слівы, пірог з фаршу, іншыя гатункі ежы і журавінавы сок і гарбуз. Лепшы і найбольш прывабны сярод іх - смажаная індычка і гарбузовы пірог. Яны былі самай традыцыйнай і любімай ежай у дзень падзякі на працягу многіх гадоў.

Усе згаджаюцца, што вячэра павінна быць пабудавана вакол смажанай індычкі, напоўненай хлебнай запраўкай [3], каб паглынаць смачныя сокі па меры смажання. Але паколькі прыгатаванне ежы залежыць ад сем'яў і з рэгіёнамі, дзе жыве адзін, няпроста атрымаць кансенсус на [4] дакладны выгляд начыння для каралеўскай птушкі.

Дзень падзякі сёння, у любым сэнсе, з'яўляецца нацыянальным штогадовым святам, на якім амерыканцы ўсіх веравызнанняў і паходжанняў далучаюцца, каб выказаць падзяку за шчодрасць года і з глыбокай павагай просяць далейшага [5] дабраславеньняў.