Ці можа птушкафабрыка адпавядаць патрабаванням усіх?-Connect Group

Global - Як павінна рэагаваць птушкафабрыка, калі спажывец патрабуе ад аднаго аспекту вытворчасці, прывядзе да прадказальнага неспрыяльнага ўздзеяння на нейкі іншы аспект? Гэтая дылема сутыкаецца з амерыканскімі вытворцамі курыцы пасля абвяшчэння правайдэраў школьнага харчавання ў некалькіх буйных гарадах, што ў будучыні яны будуць падаваць толькі курыцу, якая ніколі не атрымлівала антыбіётыкі.
Мы ўсе хочам зрабіць усё правільна, але як павінна рэагаваць птушкафабрыка, калі ўсё больш складаныя патрабаванні спажыўцоў будуць мець прадказальныя неспрыяльныя наступствы ў іншым месцы?
Як мы ўраўнаважваем праблемы кармлення расце сусветнага чалавечага насельніцтва з праблемамі спажыўцоў, якія аддалі перавагу вырабляць ежу, паколькі яны лічаць, што гэта было 10, 50 ці 100 гадоў таму?
Апошні прыклад - гэта аб'ява кааліцыі школьных акруг у ЗША, якая ўзяла на сябе павышэнне стандартаў курыцы, якую ён набывае для школьнага харчавання "вышэй і за якасць курыцы, якую мы звычайна набываем у мясцовых супермаркетах".
Гэты крок, паводле Альянсу гарадской школы, мае заяўленую мэту паказаць, што "дырэктары школьных харчовых прадуктаў па ўсёй краіне сапраўды клапоцяцца пра здароўе і здароўе студэнтаў". Гэта пахвальная мэта.
Але ўкапайцеся ў дэталі і бачыць, што Альянс заклікае сваіх пастаўшчыкоў забяспечыць курыцу, выгадаваную ў наступных умовах: ніякіх пабочных прадуктаў жывёл у карме; выхоўваецца на вегетарыянскай дыеце; Гуманна выхоўваецца, як выкладзена ў Нацыянальных кіруючых прынцыпах па ахове жывёл - і ніякіх антыбіётыкаў ніколі.
Патрабаванні гэтай групы нельга лёгка выпускаць з-пад увагі, забяспечваючы, як і амаль тры мільёны прыёмаў ежы штодня ў гарадах, уключаючы Нью-Ёрк, Лос-Анджэлес, Чыкага, Маямі-Дэдэ, Далас і Арланда.
Нацыянальны савет курынага савета (NCC), заявіў, што ён падзяляе мэту прадастаўлення школьнікам для дзяцей, якія з'яўляюцца здаровымі, бяспечнымі і даступнымі.
Але яго прэс -сакратар дадае: "Мы падтрымліваем выбар спажыўцоў і студэнтаў, але мы моцна асцярожна супраць тэндэнцый харчовых прадуктаў, якія не падтрымліваюцца навукай, увядзеце больш высокія выдаткі ў харчовую сістэму і не прапануем карысці грамадскаму здароўю".
NCC сцвярджае, што антыбіётыкі неабходныя для лячэння хворых жывёл і людзей, што супраціў з'яўляецца сур'ёзнай праблемай і што антыбіётыкі для прасоўвання росту спыняюцца.
Гэта дадае, што "без антыбіётыкаў" з'яўляецца зманлівым сцвярджэннем; Усё курынае мяса "без антыбіётыкаў".
Напэўна, тыя прыстойныя людзі ў гарадской школьнай харчовай альянсе не хацелі б, каб куры пакутавалі і, магчыма, памерлі за жаданне законнага ветэрынарнага ўмяшання?
У нас яшчэ шмат працы, каб прасветліць грамадскасць пра тое, як вырабляецца іх ежа.
На навінах пра птушыны грып на гэтым тыдні было пацверджана, што высока патагенны варыянт H5N2 віруса птушынага грыпу закрануў пяць птушкафабрык у Брытанскай Калумбіі, Канада, у той час як чацвёрты качавы статак быў пацярпелы ад віруса высокага шляху H5N1 у вірусе H5N1 у Індыйскі штат Керала. У Кітаі былі зарэгістраваны яшчэ тры выпадкі грыпу H7N9.